»Immer frisch, kreativ, aber aufgrund von bodenständigen Rezepten seiner süditalienischen Heimat kocht er für seine Gäste auf und betrachtet sie fast als seine Familie.«

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Antipasti

Feine italienische Vorspeisen

Unsere Antpasti werden stets marktfrisch zubereitet. Hier einige Beispiele aus unserer täglich wechselnden Karte.

Burrata mit kleinem gemischten Salat

Büffelmozzarella mit Tomaten

Avocado-Flusskrebs-Crevetten-Salat

Italienischer Landschinken mit Melone

Austernpilze und Kräuterseitling vom Grill

Auberginensalat mit gegrilltem Pecorinokäse

Vitello Tonnato

Marinierte Sardellen

Sepia-Garnelen-Karotten-Sellerie-Salat